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法国雄 狮入驻爱爵希尔
2016-12-8 9:08:53
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爱 爵 希 尔 | 巴 特 利

       11月24日,在魔都 迎来了一位特殊的客人——一只法 国雄狮亮相上海外滩三号!在这座 百年历史的建筑里,爱爵希尔牵手1855年列级酒庄—巴特利,举行巴 特利旗下第一款副牌全球首发新闻会,现场葡萄酒的爱好者、资深从业者,与商界大佬,酒界大 咖们一齐踏着历史印迹,探索巴特利的未来。

 

 

▲  “雄狮巴特利” 全球首发,完美诠释2014年的风情


▲ 枯木桩 用来表达秋天色泽,蜡烛、玻璃饰品与晚宴对应


▲ 爱爵希 尔董事长陈斌先生和董事黄于峰向各位嘉宾敬酒

 

▲ 晚宴上 的朋友们花儿朵朵向酒开

        巴特利 不同年份的酒体是迷人又陶醉,而中国 首位葡萄酒大师——赵凤仪 对雄狮巴特利的评价——这款酒 发诱人的宝石红色。芳香充 满了新鲜的破碎黑浆果,如桑葚,还有一丝丝的香料香。入口,很有活泼感,果味甜美,容易接受。余味保 持新鲜感和成熟的果味。平衡而柔和。


▲ 晚宴上 的四款特级年份巴特利从左至右:雄狮巴特利2014、巴特利2012、巴特利2008、巴特利1986。

小惊喜 在于新年份的雄狮巴特利,并没有新酒那种青涩,搭配甜 点也别有一番风味。


       当晚有 很多重要嘉宾到场,而巴特利庄主—Philippe Casteja先生(1855年列级酒庄协会主席)和赵凤仪(中国首位葡萄酒大师)也来到现场,并在现 场带领大家一起品味巴特利的独特风味!


Philippe Casteja
1855年列级酒庄协会主席
Borie Manoux总裁
UGCB董事会成员
(波尔多 顶级酒庄联盟会——名酒庄协会)
拥有两个1885列级五级庄.一个圣爱美浓(SAINT EMILLION)一级庄,一个波美侯(POMOROL)名庄,六个中级庄(Cru Bourgeois)

赵凤仪
中国第 一个葡萄酒大师
中国葡萄酒WSET四级首位面授讲师
多年国 际葡萄酒比赛评审


▲ 赵凤仪,巴特利庄主—Philippe Casteja先生和 陈斌先生一起揭幕,这也预 示这爱爵希尔和巴特利酒庄的合作从此拉开了序幕,这也是 中国葡萄酒界和法国列级名庄的第一次“正式牵手”!

 

       当然还 有个人不能忘记,他就是今晚的掌厨,米其林三星主厨—Jean George Vongerichten,他将多种时令食材,以法餐 料理方式一一呈现,与晚宴 饮用的四款特级年份酒一一对应兼具细节感和口感。鲜美的鹅肝搭配奶酪,再配以 老年份的巴特利,简直就是一种享受。

 相对来说,新年份 的巴特利更加适合搭配丰富油润的菜肴。如牛排、吞拿鱼等海鱼,以及简单烹制的鸭腿、鹿肉等,葡萄酒 与野味肉类搭配的可能性不断延伸。

       ▲ 享受完美食,品鉴好美酒,再让我 们来段美妙的音乐吧


衷心感 谢所有到场嘉宾的光临,爱爵希 尔会一如既往的为广大客户服务,力争每年向前一步!


 

 

 


 


 

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